No Image

Чем лучше укрыть виноград на зиму

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
09 марта 2020

Виноград – уникальная культура, которая может давать урожай даже на бедных каменистых почвах. И хотя это теплолюбивый житель юга, требующий много солнца для плодоношения и роста, путем долгой селекционной работы в области виноградарства удалось вывести районированные сорта, которые могут вызревать в суровых условиях Урала и Сибири. Однако главная проблема, которая поджидает садоводов, – даже не вызревание плодов, а зимовка растения. Поэтому подготовка культуры к холодам в районах рискованного земледелия – целая наука, включающая знания о том, как правильно обрезать и обработать виноград, чем укрыть, учитывая возраст куста, особенности сорта и региона, а также, что не менее важно, когда убрать укрытие по весне.

Сроки укрывания винограда

Укрывать виноград на зиму следует в тех регионах, где температура опускается ниже 15ºС мороза. Холода наиболее страшны молодым растениям и годичным отросткам. А ведь именно на таких побегах в случае удачной зимовки будет плодоношение.

На сроки укрывания влияют:

  1. Возраст лозы и ее состояние. Чем активнее плодоносят рукава, тем больше подготовительных мер понадобится, чтобы защитить растение;
  2. Регион произрастания. В южных регионах процедуру проводят в середине ноября, в средней полосе России – в конце октября, начале ноября, на Урале и в Сибири – с середины октября месяца.
  3. Сорт в зависимости от того, какую температуру может выдержать растение без вреда для роста и урожайности, различают уровень холодостойкости сорта:
  • Высокий – лоза выдерживает заморозки до -30ºС (Изабелла, Лидия, Алтайский белый);
  • Повышенный – до -25ºС (Краса севера, Московский устойчивый);
  • Средний – до -20ºС (Кардинал);
  • Низкий – до -15ºС (Дамские пальчики).

До первых заморозков следует укрыть виноградники, посаженные в текущем году, ослабленные после обильного плодоношения и больные растения, сорта с низким уровнем морозостойкости.

Сильные взрослые кусты сортов с морозостойкостью от средней сначала закаливают – позволяют испытать первые холода, а уже потом укрывают.

Есть мнение, что не все разновидности нуждаются в укрывании. Но, каким бы холодостойким ни был посаженный сорт, корневая система растения очень чувствительная. Поэтому, если земля промерзнет до -10ºС, например, при длительном отсутствии снега в ноябре-декабре, это может привести к гибели виноградника. Так же плохо может закончиться отсутствие защиты во время весенних заморозков: ночные похолодания губительны для пробудившихся почек.

Если есть необходимость укрыть виноград раньше, чем стабильно установится погода не выше 5ºС мороза, следует оставить вентиляционные отверстия. Особенно опасны для укрытой лозы температуры выше 5ºС тепла, так как в этом случае возрастает вероятность подпревания.

Предварительная подготовка к укрытию

Подкормка

После снятия урожая куст удобряют, используя минеральные составы, содержащие фосфор (20 г. суперфосфата на ведро воды) и калий (10 г. калийной соли на ведро воды). Также возможна подкормка золой (300 г. развести в 10 л. воды, настоять неделю, поливать по 5 л. под куст) или нитроаммофоской с пропорцией веществ 8:24:24. Нельзя использовать удобрения, содержащие азот (например, коровяк, аммиачную селитру), так как он стимулирует рост, и молодые побеги не успеют вызреть до холодов. Подкормка винограда проводится под лозу и в радиусе метра от нее.

Созревание

Перезимовать может только дозревшая древесина. Она коричневого цвета. Чтобы молодые побеги успели вызреть, рукава снимают со шпалеры и раскладывают рядом, так на ветви будет попадать больше света.

Если велика вероятность ранних ночных заморозков, но днем солнце еще пригревает, и процесс дозревания не закончился, над виноградником можно поставить дуги с натянутой пленкой или укрывным материалом. Такой парник открывается днем, защищая растение от ночных холодов.

При понижении дневной температуры до -5ºС и отсутствии солнца дозревание заканчивается.

Осенняя обрезка

проводится в сентябре – начале октября, после того как на ветвях не останется живых листочков: они или опадут, или замерзнут после первых холодов. Если остались отдельные листья, их обрывают, с целью предотвратить развитие гнилостной микрофлоры. Чтобы определить, когда обрезать виноград на зиму, следует учитывать, что процедуру проводят при плюсовой температуре, но после первых морозов, это повысит холодостойкость куста. Чтобы не ослабить растение перед зимовкой, важно соблюдать правила проведения процедуры:

  • Обрезаются все отплодоносившие отростки, больные, наименее развитые, тонкие и не вызревшие побеги, а также волчки (они толстые, идут вертикально вверх от старых рукавов);
  • Из молодых ветвей оставляют 6–8 одревесневших побегов замещения, на каждом из которых должно быть до 4 почек;
  • Двухлетние веточки подрезают, оставляя 10–15 глазков. Часть из них закладывается про запас до весенней обрезки: на случай повреждений при зимовке. Чем толще побег, тем большую длину нужно оставить;
  • Молодые кусты текущего года не обрезают;
  • Обрезание проводят чистым и острым секатором, лезвия которого предварительно дезинфицируют спиртом или перекисью водорода;
  • Места среза обрабатывают садовым варом.

Во время обрезки можно заготовить черенки или размножить куст при помощи отводок. Для чубуков берут вызревшие здоровые побеги, садят их в горшок с влажным песком и помещают на хранение в прохладный подвал или погреб (температура должна держаться около 4ºC тепла). Для осенней отводки выбирают самую сильную ветвь текущего года, которую осторожно укладывают в предварительно вырытую траншею и присыпают землей.

Катаровка

Помимо обрезки надземной части, производят удаление росяных корней, которые находятся на глубине 20–25 см. и потому подвержены перемерзанию. Эта процедура, проводится для лоз младше 4 лет, она повышает морозоустойчивость куста, особенно в холодные малоснежные зимы, и способствует росту корневой системы вглубь.

Процесс катаровки выглядит следующим образом: вокруг штамба выкапывают яму глубиной 20 см., те корешки, которые растут горизонтально вдоль поверхности почвы, срезают у основания и дезинфицируют место среза медным купоросом или борной кислотой. После высыхания антисептика канавку закапывают.

Защита от болезней

Процедура проводится сразу после обрезки. Во-первых, для защиты от гниения из-под лозы удаляют всю органику: опавшую листву и траву. Срезанные ветви сжигают. Во-вторых, куст защищают фунгицидами от болезней и вредителей. Вот несколько хороших вариантов обработки:

  • 500 г. мочевины развести в ведре воды, брызгать на куст, шпалеру и почву под ним;
  • 1 кг извести погасить в 3 л. воды, подливая воду, довести объем раствора до ведра и при помощи побелочной кисти смазать им побеги;
  • Опрыскать растение 3% раствором железного купороса (300 г. на ведро воды температурой 40–50ºC);
  • Если лоза сильно повреждена вредителями, придется воспользоваться специальными препаратами: Топаз, Ридомил, Нитрафен.

Полив

Если осень стоит сухая, за 2–3 дня до укрытия потребуется провести специальный полив, который называют влагозарядкой. Необходимость процедуры связана с тем, что сухая земля промерзает сильнее, чем сырая. То есть полив увеличит теплоемкость почвы.

Количество воды берется из расчета 2 ведра воды на каждый год жизни растения. Жидкость вливают в дренажные отверстия, если они есть, или выкапывают 3–4 неглубоких лунки по периметру куста на расстоянии полуметра от его центра и вливают воду туда. Для профилактики заболеваний корневой системы в первое ведро добавляют марганцовку до получения бледно-розового раствора (до 1 г.) Также можно поместить под ствол шланг и поливать в течение нескольких часов очень слабым напором воды.

Закалка

Взрослые и здоровые кусты выдерживаются в течение нескольких дней при пониженной температуре (около 5ºC мороза). Важно следить за прогнозом погоды, и накрывать растения при понижении до -10ºC.

Пригибание и укладывание лозы

Под куст подкладывают лапник или деревянные дощечки, чтобы уберечь от плесени и загнивания из-за соприкосновения с влажной почвой. Использовать теплоизоляционный материал нельзя: от земли зимой идет тепло, не дающее растению промерзнуть.

Перед утеплением ветви увязываются в пучки. Для этого можно использовать синтетическую веревку или мягкую проволоку. Важно не затягивать слишком крепко, чтобы не повредить побеги.

Пучки укладывают горизонтально в специально вырытые траншеи или, если места недостаточно, а лоза взрослая – сворачивают кольцом.

Уложенный виноград фиксируют металлическими скобами так, чтобы надземная часть находилась на расстоянии 10 см. от почвы.

Подготовка укрывного материала

Утеплитель должен быть сухим и продезинфицированным. Для защиты стеблей винограда от мышей часто пользуются народными средствами — запасают растения, отпугивающие грызунов: багульник, бузину черную, пижму, календулу, полынь. Эти травы складывают под штамб и между слоями укрывного материала. Вместо них можно использовать специальную отраву для мышей.

Методы укрытия виноградных кустов на зиму

В наиболее общем виде можно выделить несколько основных методов укрытия виноградника: окучивание, полуукрытие, или вертикальный способ, и полное укрытие. Окучивание и полуукрытие подходят для Украины и южных регионов: Крыма, Астраханской области, Краснодарского края, так как от холода защищаются только корневая система и нижние почки. Полное укрытие осуществляют двумя способами: сэндвич и туннель. В первом случае укрывной материал в несколько слоев кладется непосредственно на связанные ветви, во втором – на каркас из дуг, короба или иные опоры.

Вне зависимости от выбранного методы следует учитывать несколько моментов:

  • Винограду страшны не столько отрицательные температуры, сколько отсутствие снежного покрова, наледь на ветках и сильные ветры. Если штамб выращивают на склонах, рекомендуется поставить дополнительные щиты, которые будут задерживать около виноградника снег;
  • Чем большую площадь вокруг куста удастся укрыть, тем надежнее, так как промерзание идет с краев. Поэтому опытные виноградари укрывают не только надземную часть, но и корневую систему, которая находится в радиусе 50 см, а также мульчируют междурядья;
  • Дикий, или девичий, виноград, в отличие от домашнего, не нуждается в укрытии. Снимать плети с арок и шпалер на зиму следует только у молодых кустов.
Читайте также:  Помидоры конфетка фото отзывы

Остановимся подробнее на некоторых методах утепления виноградника.

Вертикальный метод

Этот способ укрывать виноград на зиму применяется в Украине и южных регионах России, где основная задача – защитить молодые растения и сорта с низкой холодостойкостью от зимних ветров.

Рукава не снимают со шпалеры, а лишь увязывают в пучок. Сначала укрывается корневая система. Для этого в радиусе полуметра от штамба почву перекапывают и набрасывают слой земли или соломы толщиной 20 см. Надземную часть защищают при помощи агроволокна или рубероида, который в несколько слоев обматывают вокруг ветвей и нетуго завязывают. Толщина укрывного слоя должна быть 3–4 см.

Простое пригибание

используется для морозостойких сортов и в тех регионах, где снег выпадает рано, а тает поздно: для Сибири и Дальнего Востока. Для средней полосы России и Подмосковья его применять не рекомендуется, так как особенности климата таковы, что среди зимы возможны оттепели, а снежный покров может лечь после серьезных морозов.

Лоза пригибается к земле, закрепляется скобами и оставляется в таком положении. Постепенно снег сам создаст защитное укрытие. Считается, что каждый сантиметр снежного покрова защищает от 1ºC мороза. Для благополучной зимовки слой должен быть от 30 см.

Присыпание землей

Трудоемкий, но надежный способ защиты от холодов. Требует от виноградаря вовремя и аккуратно убирать укрытия, так как по весне велика вероятность выпревания. Способ подходит регионам с холодными зимами, но невысоким снежным покровом, в случаях, если снег ложится поздно, а по весне нет паводка. Его можно применять в Поволжье и средней полосе России. К недостаткам такого метода относится возможность инфицирования лозы и повреждения при откапывании.

Для удобства присыпания землей виноград укладывают в траншею. Следует набрать почву, соблюдая ряд условий:

  • Она должна быть рыхлой и чуть влажной. Для большей теплоемкости грунт смешивают с опилками. Песок и суглинок для укрытия не подойдут;
  • Землю рекомендуется брать из междурядий или с других грядок. Нельзя копать рядом со штамбом, так как корневая система обнажается и может замерзнуть;
  • Желательно предварительно обработать набранную почву фунгицидом или раствором медного купороса.

Готовой землей присыпают ветви и прикорневую зону в радиусе полуметра слоем толщиной 20–35 см. В регионах с холодными зимами толщину можно увеличить до 50 см. При этом на поверхности должны остаться концы завязок или проволоки, фиксирующей пучки. По ним весной будет легко обнаружить виноградные кусты.

Дополнительно к этому методу можно укрыть лозу пленкой или агроволокном: если слой материала идет первым, землю будет легко стряхнуть; этот способ менее травматичен для растений. Если положить пленку сверху, она защитит укрытие от влаги и выпревания.

При использовании этого метода важно не забыть оставить вентиляционные отверстия.

Воздушно-сухое укрытие

применяется при посадке винограда в траншею. В качестве слоя, сохраняющего тепло, служит воздух, который находится между ветвями и дугами с укрывным материалом.

Пошаговая схема утепления при выборе этого метода выглядит следующим образом:

  1. Над сложенными лозами сделать каркас для укрытия. Им могут служить дуги для парника, коробки, края траншей или опалубка грядок, шалаши из веток. Их высота должна быть 20–40 см;
  2. Сверху каркас накрыть материалом, который не пропускает влагу: пленкой, фанерой, стеклом, шифером и т.д. Желательно выбирать светлый материал: он не будет сильно нагреваться на солнце;
  3. Сбоку оставить отдушины для вентиляции;
  4. Края пленки придавить кирпичами или присыпать землей.

Укрывание винограда с помощью сухих материалов предполагает использование утеплителей, которые препятствуют промораживанию и обеспечивают древесину доступом кислорода.

Используются как природные, так и покупные материалы. Достоинство первых – отсутствие дополнительных расходов. Однако такие утеплители плохо подходят для больших виноградников ввиду трудоемкости и ежегодности их заготовки. Часто природные материалы бывают заражены грибковыми заболеваниями и личинками насекомых-вредителей, они привлекательны для мышей. При выборе этого способа можно использовать еловый лапник, опавшую листву (лучше из-под дуба или рябины), солому, опилки, камышовые маты. Подобные утеплители нуждаются в тщательной предварительной подготовке: просушивании и дезинфекции.

В последнее время получили широкое распространение специальные промышленные материалы для укрывания: спанбонд (№60), геотекстиль (плотностью 150 гр. на кв. м.), лутрасил (№60). Их можно использовать не один сезон, легко продезинфицировать после применения. Утеплитель рекомендуется выбирать белого цвета, чтобы по весне кусты не выпревали, нагреваясь от солнца. Если материал темный, с установлением положительных температур лозу на день придется открывать, а на ночь – закрывать.

Утеплитель укладывают в несколько слоев, оставляя рыхлые складки для циркуляции воздуха. Толщина укрывного слоя должна составлять 15-25 см. Дополнительно между слоев можно проложить картон или пенопласт, а над штамбом установить щиты из досок или «домики» из шифера. Сверху конструкцию рекомендуется укрыть фольгированным полиэтиленом, чтобы она не пропускала влагу и на ветках не образовывалась наледь.

Опытные виноградари советуют комбинировать как отдельные материалы, так и способы укрытия. Хорошо зарекомендовало себя трехслойная защита растения: белое агроволокно №30 (обеспечивает циркуляцию воздуха и влагоотведение), пузырчатая пленка Т90 (сохраняет тепло), вспененный фольгированный полиэтилен 5 мм (защищает от проникновения влаги и перегревания на весеннем солнце).

Когда убирать утеплитель

Убирать укрывной материал начинают в середине апреля – начале мая, после того как сойдет снег. В первую очередь, когда температура установится в районе 5ºC тепла, снимают пленку, защищающую от влаги. Поскольку ночные температуры в этот период часто бывают отрицательными, над лозой следует соорудить временный парник из дуг и укрывного материала. Приучать лозу к солнцу нужно постепенно, сначала убирая спанбонд на несколько часов в облачные дни, а на ночь обязательно закрывая от мороза. Снимать укрытие полностью можно тогда, когда установится положительная температура, ночных заморозков и возвратных холодов не предвидится. Для дополнительной стимуляции почек и прогревания корневой системы виноград однократно проливают 2-3 л. нагретой до 30ºC воды.

Укрытие однолетнего винограда

Процедура имеет некоторые особенности. Обрезать и подкармливать молодой виноград осенью не требуется, с саженцев лишь удаляют неопавшие листья. Укрывают молодую лозу тщательнее, не дожидаясь установления отрицательных температур, так как растение очень нежное и при первых морозах может полностью погибнуть.

Утеплять и оставлять на зимовку следует только вызревшую лозу. Если кора на побеге к концу октября все еще не приобрела коричневый оттенок, виноград лучше выкопать, пересадить в горшок и занести в помещение, обеспечив период покоя с температурой 10–15ºC.

Есть несколько способов укрыть молодой виноград:

  • Окучивание. Черенки присыпают землей на высоту 30–40 см. так, чтобы молодые почки оказались закрытыми;
  • Полуукрытие. Нижняя часть штамба прикрывается хвоей, опилом или соломой;
  • Полное укрытие. Лозу накрывают ящиком или обрезанной пятилитровой бутылкой, которые присыпают землей. сверху настилают спанбонд или агроволокно;
  • Еще один способ – укрытие автопокрышками. Для этого годовалую лозу снимают со шпалеры, укладывают в кольцо. Кольцо помещают внутрь автопокрышки. Вокруг шину присыпают землей для фиксации. Сверху кладут еще одну покрышку, которую прикрывают спанбондом и закрепляют конструкцию кирпичами.

Что делать, если опоздали с укрытием винограда

Лозе может навредить как слишком раннее, так и слишком позднее укрытие. В первом случае побеги не успевают вызреть, велик риск выпревания и грибковых заболеваний. Во втором – может вымерзнуть открытая надземная часть куста и его корневая система, что ведет к гибели виноградника. Поэтому при резком похолодании нужно позаботиться о том, чтобы защитить кусты как можно скорее: набросать землю или снег на корневую систему, укутать лозу мешковиной или геотекстилем, соорудить над виноградом «домики» из шифера или досок.

Если виноград все же замерз и после зимовки не пробуждается, не стоит торопиться с корчеванием куста. Возможно, корневая система частично осталась жива и даст побеги из запасных или спящих глазков.

Таким образом, зная, когда укрывать виноград на зиму, как правильно подготовить лозу к периоду покоя и какой способ защиты растения выбрать, можно обеспечить успешную зимовку культуры даже в суровых условиях Урала и Сибири.

Одной из главных составляющих успешного виноградарства в средних широтах является грамотная подготовка лозы к зимовке. Советы по укрытию винограда не могут быть универсальными для всех регионов и обуславливаются совокупностью многих условий. Распределение теплых дней, температурные контрасты, среднестатистическая влажность позднего осеннего и зимнего сезона, сорт, качество предыдущих зимовок — все это требует совершенно разного осмысления, придти к единообразию здесь практически невозможно. Поэтому есть смысл рассмотреть разные варианты и выбрать то, что наиболее точно соответствует конкретным сортовым и региональным особенностям.

Градация сортов по морозоустойчивости

В то понятие селекционерами закладывается способность сорта выдерживать определенные понижения температуры. Если же говорить о зимостойкости, то она будет подразумевать не только низкие температуры, но и другие каверзные погодные условия зимнего сезона. По совокупности этих факторов можно рассматривать следующие сортовые группы.

Высокоустойчивые

Сохраняют жизнеспособность 80-100% глазков при понижениях температуры до -25…-28С.

С повышенной устойчивостью

Не стоит путать эти две группы, поскольку они имеют разные показатели. В данном случае можно рассчитывать на сохранение 60-80% глазков после пережитых морозов в -23…-26С.

Среднеустойчивые

Самая многочисленная группа. Открытая зимовка при температурах минус 18…-21С оставит «в живых» лишь около 40-60% глазков.

Малоустойчивые

Даже слабоморозная зима с самыми низками температурами в -10..-13С могут погубить лозу полностью.

Дополнительные факторы

Следует отметить, что данное разделение является достаточно условным. Некоторые сортовые разновидности могут быть причислены и к одной, и к другой группе. Кроме того, успешность зимовки зависит от возраста древесины (старая перезимует лучше), по-разному воздействуют холода и на разные части растения. Корни в этом отношении являются более уязвимыми, как и главные почки по отношению к боковым и, особенно, спящим.

Читайте также:  Трава для мяса розмарин фото

Повышает шансы успешной зимовки и близость к стенам домов с подветренной стороны. Соответственно, больше нуждаются в защите открытые ветрам посадки.

Отдельного разговора заслуживает «болотно-пасмурный» климат, как, например, в Ленинградской области. Короткий безморозный период, нехватка солнца и тепла, особенно в конце сезона — получить здесь качественный урожай еще сложнее из-за затрудненного в данных условиях процесса одревеснения лозы, без которого ягод может и вовсе не быть. В этом регионе предпочтение следует отдать американской селекции «изабельного» типа.

Подготовительные мероприятия

Примерно за месяц до предполагаемого укрытия необходимо снять кусты со шпалеры и произвести плановую ежегодную обрезку и, если необходимо, заготовку черенков. Урожай к этому времени должен быть снят. Обычно это мероприятие планируется на середину-конец сентября.

Обрезка

Про обрезку есть много подробных рекомендаций, но, если это вызывает затруднение, можно поступить следующим образом. Оставить по три лозы с правой и левой стороны, а все оставшиеся побеги, включая невызревшую часть, удалить.

Обрезка винограда перед зимовкой

Увлажнение

Необходимо там, где почва легкая, а осень сухая. Такая земля промерзнет не только быстрее, но и глубже. Поэтому, начиная с конца сентября, необходимо начать регулярный полив. За это время почву нужно напитать водой на максимально большую глубину. В холодный сезон эта влага будет согревать корневую систему. Оптимальное количество воды под каждый куст — 20 ведер. Не стоит удивляться, это много только на первый взгляд.

Защитная обработка

Желательно произвести предзимнюю обработку лозы нитрафеном, купоросом (медным или железным) и/или препаратами ДНОК.

Если есть опасность поражения грызунами, а она есть практически всегда, в приствольный круг положить отравленные приманки. Для защиты от плесени и профилактики поражения пятнистым некрозом очень желательно произвести побелку известковым раствором.

Виды материалов для укрытия

Материалы для укрытия выбираются не только исходя из их наличия и индивидуального предпочтения, но и их климатических условий. Например, в определенных регионах не стоит брать на вооружение пленку, особенно, класть ее непосредственно на лозу — это приведет к гибели почек. В местах с влажной зимой укрытие почвенным субстратом может спасти от морозов, но может привести к гниению. Итак, различаются следующие укрывные материалы.

  • Земля и перегной.
  • Снег.
  • Опилки (по мнению опытных виноградарей могут рассматриваться исключительно как элемент комбинированного укрытия, но не как самостоятельный материал).
  • Солома.
  • Хвойный лапник и просто хвойные иголки.
  • Полиэтиленовая пленка.
  • Агроволокно и другие специально выпускаемые для данных целей промышленные материалы.

Наиболее надежным и эффективным является сочетание нескольких вариантов.

Рекомендуемые сроки

Начинать мероприятия по укрытию заранее опытные аграрии не рекомендуют. Лучше всего сделать это уже после первого легкого морозца, листва к этому времени должна полностью облететь. Желательно, чтобы первые заморозки слегка «прихватили» лозу, это идет на пользу ее морозостойкости, закаляет и повышает выносливость. При этом важно следить, чтобы столбик термометра не опускался ниже -5С.

Укрытие землей

Самый испытанный, самый древний и самый широко применяемый способ. Его эффективность находится в прямой зависимости от сорта, глубины залегания уложенных в канавки ветвей, от слоя насыпанного сверху грунта и от его влажности. При всех плюсах метод имеет и существенный минус — морозостойкость растения после таких зимовок постепенно снижается.

Укрытие винограда на зиму землёй

Оптимальные условия

Общая глубина должна составлять примерно 30-40 см, при этом необходимо следить, чтобы непосредственно над глазками слой насыпи не был тоньше 15-20 см во избежание их вымерзания. Но и чрезмерное укрытие вредно, ибо может привести к выпреванию или гниению. При укрывных работах надо учесть и ощутимое проседание грунта под воздействием атмосферных осадков.

Для того чтобы исключить прямой контакт веток с почвой, рекомендуется использовать поверх них настил из досок, старого шифера и других подручных материалов. Дополнительным бонусом будет воздушная прослойка, которая послужит для изоляции и сохранения тепла.

С помощью щитков

Процесс несложный, но требует времени и усилий для предварительной подготовки. Необходимо сколотить деревянные щиты и подбить их с внутренней (нижней) стороны рубероидом. Ориентировочный размер — 30х150 см. Крепление петлями облегчит установку.

Стебли аккуратно соединяют, оборачивают старыми мешками или другим тканым утеплителем, связывают и укладывают на деревянный настил (или другой подручный материал), а сверху накрывают щитами, сложенными под углом. В местах соединения соседних щитов целесообразно приделать крючки с петлями, некоторые дачники делают дополнительные узкие щитки, чтобы накрыть стыки сверху или просто сбивают полотна дощечками.

Сверху на конструкцию можно уложить лапник, старые теплые вещи и т.д. Можно насыпать грунт, но при контакте с ним дерево быстро придет в негодность. Способ трудоемкий и хлопотный, пригодный для небольших виноградников, зато можно за один раз обеспечить укрытием посадку сразу на несколько лет вперед.

Укрытие шифером

Подготовка лозы аналогично вышеописанному методу — ветки свернуть, обернуть мешками и положить на изолирующий настил. Целесообразно предварительно выкопать канавки, заглубив укладку примерно на 20 см. Шифер укладывают на скобы, которые можно сделать из проволоки, срезанных веток лозы или дощечек. Конструкция закрепляется уложенными поверх досками.

В зависимости от зимостойкости сорта и погодных условий можно дополнительно утеплить ее сверху, но это имеет смысл только в случае морозных бесснежных зим.

Не забудьте произвести предварительную обработку против грызунов, которые могут придти на тепло, и от гнилостных процессов.

Полиэтиленовая пленка

Над пригнутыми и неплотно связанными побегами устанавливаются металлические дуги, деревянные «воротца» или гнутые ветки с тем, чтобы сверху можно было положить пленку по типу теплички. По обеим сторонам пленка закрепляется досками или присыпается землей. Под ветви и на них желательно уложить слой соломы, опилок, лапника или других утепляющих материалов, чтобы исключить непосредственный контакт и с грунтом, и с самой пленкой.

Виноград укрытый плёнкой на зиму

При всей дешевизне, доступности и простоте этого способа нельзя не отметить серьезных рисков его применения. Очень велика вероятность получения парникового эффекта даже во время кратковременных зимних оттепелей, что может привести к активизации жизненных процессов, движению соков и, как следствие, массовой гибели почек при последующем похолодании. Если решено использовать пленку, необходимо исключить ее непосредственный контакт с ветками, т.к. последствия могут быть губительными.

Наиболее подходящими для укрытия винограда будут непрозрачные, светоотражающие пленки, особенно их разноцветные виды.

Особенности укрытия винограда первого года жизни

Нежные, еще ненадежно укоренившиеся однолетние саженцы — наиболее уязвимая группа посадок винодельческой культуры. Им нужно уделить повышенное внимание. Задачу облегчает еще не разросшийся компактный куст, который можно накрыть пластмассовым ведром или даже пластиковой бутылью со срезанным верхом, шатром из плотной бумаги, соломой, сеном, лапником и т.д. Сверху при необходимости конструкция засыпается грунтом.

Окучивание

Самый простой и нетрудоемкий способ зимовки саженцев первого года жизни, подразумевающий создание земляной насыпи на укоренившемся черенке. Допустим в регионах со снежными, но не слишком морозными зимами.

Прикорневое утепление хвоей или соломой

Применяется не только для однолетних саженцев, но и для зимоустойчивых сортов или местности с достаточно мягкими зимами. Весь приствольный круг засыпается хвойными иголками или соломой (примерный радиус — 0,5м). Чтобы мульчу не разнесло ветром и в качестве дополнительного утепления на нее кладется непрозрачная пленка (агроволокно). Пленка закрепляется несколькими лопатами земли, наброшенной сверху. Корневая система будет надежно защищена.

Выбор препарата для обеззараживания в этом случае диктуется материалом, использованным для утепления. Если это солома, то на ведро воды берется 0,5 кг железного купороса. При использовании хвои его потребуется меньше — примерно 200г.

Распространенные ошибки

На фоне большого объема достаточно разной информации по данному вопросу многие неопытные дачники допускают одни и те же распространенные ошибки, из-за которых либо снижается плодоношение, либо лоза окончательно гибнет.

  • Слишком толстый почвенный слой «для надежности», особенно поверх полиэтиленовой пленки.
  • Земляной валик под побегами сделан слишком узким.
  • Уделено внимание надземной части, но оставлена незащищенной корневая система.
  • Ошибка в выборе способа или материала укрытия.
  • Игнорирование требований предзимней подготовки — обрезки, обработки и других манипуляций.
  • Взят грунт в непосредственной близости от куста. Брать ее нужно не менее, чем в 2 метрах от верхушечной точки.

Экстренные антикризисные меры

Черед экстренных мер настает, если осенние или весенние морозы нагрянули внезапно, либо так же внезапно стало понятно, что способ укрытия выбран не тот, что нужно. Критической отметкой понижения температуры моно считать -5..-8С в зависимости от сорта и возраста лозы. Если возможно, ветви просто пригибаются к земле, связываются, закрепляются скобами и засыпаются. Конечно, было бы хорошо избежать их непосредственного контакта, но в экстренных случаях может быть «не до жиру», тем более в качестве временной меры (в случае возвратных заморозков).

Еще один способ уберечь виноградник в кризисные дни — разведение ночных костров в непосредственной близости от кустов.

Экстренное согревание винограда огнём

Оставлять их без присмотра нельзя, т.к. необходимо поддерживать огонь и следить, чтобы ветви не перегрелись. При серьезном подходе к вопросу опытные виноградари имеют для таких случаев в арсенале специальные газовые горелки.

Читайте также:  Фиалка аромат лета фото и описание

Хочется еще раз напомнить, что единых стандартов укрытия винограда не существует. Многое осмысляется методом проб и ошибок, да и год на год в плане погодных условий не приходится. Настоящий хозяин умеет чувствовать лозу, понимать, когда ей нужна помощь, а когда ее можно слегка закалить. Поэтому каждый находит среди перечисленных вариантов свой метод и доводит его до совершенства собственным опытом.

Видео-обзор надёжного способа укрытия винограда

Виноград весьма теплолюбив, чувствителен к морозу, потому резкое похолодание может стать причиной гибели кустов. Зачастую в сильный мороз поражаются участки молодой поросли, что ведёт к меньшему урожаю на следующий год и даже к полному его отсутствию. В этой статье мы подробно ответим на вопрос наших читателей о том, как укрыть виноград на зиму. Также мы коснемся темы обеспечения правильного ухода за лозой в осенний период.

Зачем укрывают виноград на зиму?

Все опытные садоводы рекомендуют прятать виноград на зиму от мороза, сооружая укрытия для защиты от завалов снега, порывов холодного ветра и мороза. Цель такой работы – дополнительная защита от влияния сложных климатических условий, которые бывают в Подмосковье, на Урале.

Зачастую начинающие виноградари и дачники испытывают сомнения по поводу необходимости процедуры укрытия кустов в осенний период. Ведь есть другой выход сэкономить время и нервы — посадка сортов винограда, которым не страшен снег и мороз.

Но при большом снижении температуры кусты почти наверняка будут повреждены, и виноград даже может погибнуть. Отказ от защиты возможен лишь, если есть непоколебимая уверенность в предстоящей теплой зиме.

Сроки укрытия кустов

Виноградари рекомендуют начать создавать слой защиты для лозы в середине осени. В это время снимают урожай, идёт подготовка к зимовке. Трудно обозначить чётко дату, когда именно нужно начинать проводить эту процедуру по уходу за кустами.

Сроки укрытия зависят от сорта растения и степени его переносимости температуры ниже 0°С. Опытные огородники не рекомендуют прятать лозу до первого мороза, выжидая до конца октября – начала ноября. Небольшое снижение температуры (до -5°С) закаляет культуру, действует позитивно на её развитие.

Если лоза крепкая, на ней нет повреждений, то вполне вероятно, что она справится с похолоданием. Если до конца октября сохраняется теплая погода, то в любом случае в это время уже нужно подготовить насыпи для защиты. Оптимальный вариант — заблаговременная защита, чтобы при внезапном сильном морозе растения находились под прикрытием.

Укрытие винограда на зиму производят после обрезки кустарника. Необходимо внимательно отслеживать, чтобы температура воздуха не упала ниже -12 °С. Если её показатели меньше, это может стать причиной гибели всей лозы.

Подготовка кустарника к зимним холодам

Подготовка виноградника к зиме включает такие этапы, как:

  • снятие кустарника со шпалеры;
  • обрезка;
  • уборка обрезков лозы и остатков растительной массы;
  • обработка куста купоросом, препаратами ДНОК, нитрафеном или другими спецсредствами;
  • обильный полив;
  • закладка под кустом приманок для грызунов при необходимости.

Хорошо, если после естественного листопада и первого заморозка на почве лоза простоит примерно месяц, ничем не укрытая. В это время идёт отток питательных веществ к корню.

Обеззараживание укрывного материала

Все тканые материалы после их снятия в весенний период следует просушить и произвести обработку растворами препаратов для защиты от грибка. Затем их складывают в сухом месте. Внимательно позаботьтесь о том, чтобы влага не попала на них.

К осени рекомендуется произвести заготовку пучков трав, являющихся инсектицидами, для защиты материала от вредителей (пижмы, календулы, полыни, бархатцев и др.). Стебли этих растений можно положить в солому, опавшие листья. Можно также использовать дуст или поставить приманки с ядом от грызунов.

Как укрыть виноград на зиму – основные способы

Как укрыть виноград на зиму? Различают 2 способа: сухой (его можно использовать несколько лет) и влажный.

Первый подразумевает конструирование спецприспособлений, которые можно применять долгие годы. По степени защиты среди них различают полу- и полное укрытие, а также окучивание.

Второй способ укрытия винограда на зиму подразумевает применение подручных средств (снежных сугробов, земли, лапника, соломы и пр.), при этом препятствий для проникновения воды к кустарникам нет.

Околоштамбовое прикапывание (окучивание)

Такой метод хорош на практике для защиты молодой лозы винограда стойких к морозу сортов. Осенью обрезку кустов не производят, а связывают лозу в пучок, пригибают к почве, укладывая на проволоку или листы фанеры и заваливают ею штамб, чтобы образовался слой земли. Её берут при этом из междурядий, укрытие делают таким образом, чтобы полностью покрыть головку куста винограда и нижнюю часть штамба.

Холмик должен иметь диаметр не меньше 300 мм, высоту — от 100 до 250 мм, в зависимости от возраста кустарника и размеров его корневой системы.

Полуукрытие

Полуукрытие винограда применяют в южных областях с тёплой зимой. Этот метод включает укрытие части куста (внизу) землёй, верхнюю часть накрывают тканью, плёнкой, сеном, агроволокном и др. Толщина «костюма» сверху не должна быть более 50 миллиметров.

Полное укрытие

Полное укрытие – распространённый метод, актуальный в областях с холодной зимой, поскольку может обеспечить надёжную защиту лозы от мороза. Как укрывать виноград на зиму, используя этот метод?

Ветви снимают со шпалер, удаляют листья и другие образования, исполнившие свою функцию и не несущие пользы (процесс дефолиации) и обрезают ветви. После этого лозу собирают в пучок, а затем прижимают к земле.

Снегом

В областях с большим объёмом выпавшего снега хорошо использовать его в качестве утеплителя, не производя других укрытий.

Максимум внимания уделите саженцам, которые не закалены и потому больше всех подвержены замерзанию и гибели.

Землёй

Самый элементарный способ, который является наиболее трудоёмким, — укрытие винограда на зиму землёй. Вдоль растений следует выкопать ров (по оси или в сторонке), уложить в него лозу и насыпать сверху слой грунта (0,15 — 0,50 м, в зависимости от особенностей климата и сорта винограда).

Почву следует брать между рядами, но необходимо наблюдать, чтобы перемещая её, вы не оголили корни. Чтобы весной облегчить выкапывание лозы, место укрытия необходимо обозначить колышками.

Достоинства этого метода: простота, надёжность.

Этот метод популярен в южных областях, с песчаными, рыхлыми и легкими видами почвы. В северных регионах, хотя там зима более суровая, укрытие почвой не распространено. Из-за множества осадков зимой и осенью лоза становится мокрой, а затем промерзает в грунте, а в весенний период, поскольку почва прогревается медленно, открыть кусты рано не представляется возможным.

Там, где зима суровая, лучше делать укрытие из нескольких слоев, укладывая на слой почвы толщиной 15 сантиметров слой соломы или опавших сухих листьев, а сверху – еще 1 слой почвы толщиной 15 сантиметров.

Сухое укрытие (рубероид, шифер, коробки)

Применение щитов из древесины. Под виноградную лозу кладут пленку, укрывая его слоем из листьев. Устанавливают фанерные листы таким образом, чтобы конструкция приобрела вид 2-хскатной крыши. Места соединения фанеры накрывают листами рубероида и забрасывают слоем земли, чтобы уберечь виноград от затекания воды и сквозняка. Этот метод эффективен для защиты от мороза. Когда наступит весна, не торопитесь снимать с кустов выстроенное сооружение на случай возникновения последних заморозков. Нужно лишь приоткрыть торцы конструкции, чтобы к растению поступал свежий воздух.

Ознакомиться с видео, в котором продемонстрировано, как производится укрытие, вы можете на нашем сайте.

Применение пленки

Над кустарниками ставят проволочные дуги, втыкая их в почву и не закрепляя, а сверху накрывают пленкой. По краям ее присыпают землёй, оставляя с одной стороны щель для доступа воздуха. При наступлении холодов ее надежно закрывают. Если не предвидится чересчур морозная зима, этот способ может продемонстрировать высокую эффективность.

Преимущества этого способа: доступность, низкая цена материала, простота в использовании. Недостатков немного, но о них следует упомянуть: если в зимний период куст прикасается к плёнке, есть риск повреждений; также высока вероятность парникового эффекта во время оттепели, что запустит разнообразные процессы в растениях, сделав их уязвимыми к гнили и заморозкам. Чтобы уменьшить риск возникновения недостатков, лучше выбрать светоотражающую непрозрачную плёнку.

Для увеличения степени защиты лозы от мороза для укрытия винограда на зиму многие рекомендуют взять стеклоткань. Она плотнее пленки, пропускает воздух, что благотворно влияет на лозу.

Открытие винограда весной

Весной виноградные лозы освобождают от укрытий, убирая утепляющие щиты, рубероид, маты, пленку, очищая от земли. Кустарники на юге России обычно открывают в первую неделю апреля, в областях средней полосы и в Поволжье – в последнюю неделю апреля или первую неделю мая, в областях, расположенных севернее, – еще позднее.

Полезные советы садоводов

  1. Куст не должен касаться почвы после укрытия.
  2. При окучивании важно не повредить корневую систему винограда.
  3. Особое внимание обратите на молодые саженцы и однолетние растения. Им нужен максимум защиты от мороза.

Заключение

Большие перепады температуры в зимнее время, характерные для Подмосковья, Урала, Поволжья и других регионов России, каждый год являются причиной уничтожения крупных массивов кустарников винограда.

Пожалуй, никто из садоводов не желает, чтобы его виноград погиб в мороз. Потому мы надеемся, что эта статья окажется полезной, и вы сможете проявить заботу о безопасности лозы заблаговременно, до наступления холодов.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
Adblock detector