No Image

Цветы из картофеля в духовке

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
09 марта 2020

Из картофеля можно приготовить много разнообразных, вкусных и красивых блюд. Предлагаем вам рецепт картофельных цветов с грибной начинкой.

    40-50 мин. Порции 6 Средний

Из картофеля можно приготовить много разнообразных, вкусных и красивых блюд. Предлагаем вам рецепт картофельных цветов с грибной начинкой.

В начале приготовим грибную начинку для картофельных цветов. Можно сделать картофельные цветы с любой начинкой по вашему вкусу. В сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла.

Закладываем и обжариваем до прозрачности одну луковицу, нарезанную мелкими кубиками. Добавляем 400 граммов нарезанных шампиньонов. Обжариваем на умеренном огне до готовности, время от времени перемешивая. Солим и перчим по вкусу.

Приготовим картофельные цветы. 100 граммов твёрдого тёртого сыра смешиваем с 2-3 желтками.

Очищенный картофель нарезаем кружками толщиной два миллиметра.

Кружочки обмакиваем в растительное масло и укладываем в виде цветка в формочки для кекса. В зависимости от размера формочек, по 5-8 лепестков и один кружочек на дно.

В каждый цветок кладём по 2 чайные ложки смеси сыра с желтком. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 10-15 минут до полуготовности.

В подрумяненные цветы кладём грибную или другую начинку, по вашему выбору. Отправляем цветы в духовку ещё на 10-15 минут, картошка должна хорошо зарумянится.

Готовые цветы вынимаем из формочек, выкладываем на блюдо и подаём к столу.

Запеченный картофель в духовке рецепт этого блюда, казалось бы — ну проще не бывает! Нееет, посмотрите, как можно приготовить запеченный картофель для праздничного стола!

Это не рецепт запеченного картофеля — это песня!

И несложно — все дело в нарезке картофеля! *** Подробно о том, как нарезать картофель, чтобы получился цветок — смотрите в видео!

I. Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — первый вариант

Читайте также:  Мастер класс осень для детей

Продукты на 1-2 порции (зависит от размера картофеля)

  • 2 картофелины
    ½ чашки оливкового масла
    морская соль
    4 ст.л. кубиков бекона

Картофель запеченный с сыром готовится по этому же рецепту, просто потребуется 4 ст.л. тертoго сыра (чеддер, например).

Печку нагреть до 220°С.

I. Картофель в кожуре хорошо вымыть и нарезать, как показано в видео.

1. Срезать картофель с одной стороны.
2. Острым коротким ножом прорезать кольцевые надрезы в мякоти картофеля.
3. Перевернуть картофель плоской стороной вниз и сделать продольные надрезы, оставляя по центру «островок».

II. Перевернуть картофель и хорошо смазать при помощи кисточки оливковым маслом.
Посолить.
Поставить на противень с фольгой.
Запекать 30 минут.
Снова смазать маслом и — если надо — немного посолить.
Запекать еще 30 минут.

II. Подать можно картофель, посыпав кубиками бекона, который можно заранее поджарить.

Картофель запеченный с сыром готовится так: вынуть готовый картофель и посыпать тертым сыром.
Запекать еще 5 минут.

Когда сыр расплавится, можно подать картофель.
По желанию можно запеченный картофель с сыром посыпать еще и кубиками бекона.

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — второй вариант

Продукты на 2 порции

  • 6 картофелин
    ¼ чашки панировочных сухарей с сухими травами
    ¼ чашки мелко натертого пармезана
    ¼ ч.л. чесночной соли
    оливковое масло

Для нарезки используется специальное приспособление для нарезки яблок дольками.

I. Картофель в кожуре вымыть и обсушить.
Срезать снизу пластинку, чтобы картофель мог устойчиво «стоять».

Нарезать картофель указанным приспособлением, не прорезая до конца.
Серединку аккуратно вырезать до половины прореза.

II. Смазать оливковым маслом.
Панировочные сухари смешать с пармезаном.
Посыпать крошками и посолить.

III. Разместить на противне с фольгой и запекать при 190°С 45 минут.
Накрыть фольгой и продолжать готовить еще 15 минут.

Читайте также:  Пос российский аксайский район

Подать как основное блюдо с любым дипом или к салату.

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — третий вариант

Запекаем сладкий картофель — батат!

Продукты на 2 порции

  • 1 сладкий картофель (батат)
    2 ч.л. кукурузного крахмала
    соль
    щепотка корицы, мускатного ореха
    ½ чашки маршмеллоу
    2-3 ст.л. сливок
    оливковое масло

I. Картофель в кожуре вымыть и обсушить.
Разрезать вдоль пополам.
Прорезать в мякоти картофеля кольцевые надрезы.

Перевернуть картошку и проделать продолговатые надрезы, оставляя серединку целой.

II. Смешать 1 ст.л. оливкового масла и 2 ч.л. крахмала и смазать хорошо картошку.
Посолить.

III. Запекать 30 минут.
Вынуть картошку и сбрызнуть оливковым маслом и посыпать корицей и мускатом.
Продолжать запекать еще 30 минут.

IV. Тем часом растопить в небольшом количестве сливок маршмеллоу и приправить корицей и щепоткой соли.

ВИДЕО Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — все дело в том, КАК нарезать!

Запеченный картофель, с сыром или с беконом или просто с хлебными крошками, — это вкусно и очень красиво!

Запеченный картофель в духовке рецепт Цветок украсит любой стол!

Популярные публикации

Последние комментарии

Запечённые картофельные цветы — это действительно красивый кулинарный шедевр, хоть для детского праздника, хоть для взрослого. Очень красиво и эффектно смотрится на тарелке. Делаются они очень просто. Ингредиенты все простые и доступные. Пробуем сделать такие цветы, а как, знакомьтесь.

Нам понадобится:
-Картофель — 5-7 шт
-Сосиски 3-5 шт
-Масло слив.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365066808

Отварить картофель, слить воду, добавить масло и взбить миксером густое пюре. Можно использовать оставшееся с вечера пюре.

Выложить пюре в плотный целлофан и с краю сделать отверстие, можно воспользоваться кондитерским мешком.

Читайте также:  Отделка пластиковых окон изнутри

На смазанный маслом противень, выдавливая пюре, выложить цветки.

Порезать сосиски, можно на кружочки или полосочки и положить их в пюре в середине по кругу (можно в два ряда).

В серединку каждого цветочка присыпать, потертый на мелкой терке, сыр. Можно присыпать кунжутом.

Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки пюре. Перед подачей украсить.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
No Image Огород
0 комментариев
Adblock detector